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明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします

本日より珈琲Chiba、営業しております。
店主が新春朝礼をすると言ったので、朝礼に参加すべく整列しました。
目標を言いなさいと言われたので、目標を述べました。目標は秘密ですが、達成できそうにない高い目標にはしませんでした。

新春ブレンドの‘りゅう’
イメージは昇龍。ちょっぴり苦味きかせてます。
10日まで販売しています。

きのうまでのお休み、ぐうたらぐうたらしておりました。おもちは2個食べました。自分でつくったがめ煮にはせっかく買ったこんにゃくを入れ忘れましたが、思ったより美味しくできました。

今年1年、皆様にとって良い年でありますように。

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今年のカフェテコさんのおせち。どれを食べても美味しくて本当に毎年楽しみ。そして、Chiba農園(店の前のちっちゃい農園)でとれた黒豆をどうやって食べようか迷っていましたが、お正月に玄米と一緒に炊いてみました。なんだかとても気持ち豊かな黒豆ご飯。

まだまだお正月気分が抜けないうえに、低血圧を引きずり夕方くらいまではぼーっとしています。店主は朝から晩まで元気で、分けられるならそのエネルギーを分けてもらいたいものです。
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千葉家にストーブがやってきて、やかんやら鍋やらが上にのっていない日はありません。七草がゆもストーブの上ではい、出来上がり。

千葉家も珈琲Chibaも比較的寒いほうだと思うので、ストーブ大活躍です。

今日は昨日のカレーをストーブであっためよう。
あー、ストーブ、おー、ストーブ。ストーブに夢中。

でも、給油は面倒なので店主の仕事です。
 
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裏方従業員の裏でこっそり珈琲タイム。
・ダッチオーブンと七輪で焼いたアップルパイ
・珈琲(だぁ~く)

今年から空のパンさんのパンの入荷は毎月13日となりました。
今月は1月13日(金)です。

・珈琲食パン
・オレンジピールとチョコチップとココアのライ麦パン
・お豆のあんぱん

が入荷予定です。

明日11日は店休日です。目が覚めたときに起きようと、目覚まし時計をセットしなかったら、永遠に起きないので一応かけます。
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ガーゼハンカチのおくるみの中には

・チョコと一緒に飲む珈琲 ‘チョコト’
・チョコと一緒に飲む珈琲 ‘ビターチョコト’

が入っています。

毎年限定販売する‘チョコト’には実は兄貴がいたことが発覚しました。
チョコレート風味のチョコトとは違って、兄貴のビターチョコトは濃厚なお菓子にも負けないビターな味。

弟は100gからの販売もございますが
兄はこの‘チョコト兄弟セット’にのみ登場します。
なんだかややこしいですが、1/28(土)より販売予定。
限定ですが、数はガーゼハンカチを今からつくるのでいくつできるか次第・・・です。お楽しみに。

お正月に増えた体重。
私は運動が苦手で好きでもないので、いつか自然に元にもどるだろう・・・と、根拠のない期待を胸に毎日体重計にのるのですが、いっこうに戻りません。(そりゃーそーだ、という声多数)
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‘ばりふか’が焼きあがり~。

裏方従業員の裏でこっそり珈琲タイム。
・ハチミツボタンさんからのさつまいも
(ストーブ焼き)
・珈琲(エルサルバドル サンタテレサ農園)

さつまいもが焼けるまでじーっと待ちました。
珈琲は、半端に残ったものを飲むことが多く、意外と選べません。
ですが、残ったものでも十分新しいし、美味しいものにかわりはないのでいつも満足です。

朝が苦手で、寝起きが悪いので、ある日
「今、たぶんノンレム睡眠だと思うのよ。レム睡眠だったら起きれると思うのよ・・・」
と一応訴えてみましたが
うるさい、と店主に一蹴されました。

今晩から冷えそうです。あったかくして寝なきゃ。
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裏方従業員の裏でこっそり珈琲タイム。
・珈琲とキャラメルのパウンド(サクレクールさん)
・珈琲(ストレート珈琲を適当にブレンド)

私は2日ほど店を休み、家に引きこもっていました。家中の窓を開け放し、首にマフラーをグルグル巻きにして掃除機をかけ、キャスティングですぐ犯人が分かってしまう昼間のサスペンスドラマを見ながら裁縫をしました。

今日はどうしてもお店に行かなければいけなくて、トップスは5枚重ね着をし、Gパンの下にはタイツをはき、コートにマフラー、耳あて、手袋、ほっかいろを準備していたら20分もかかりました。

そんなこんなで気がついたら夜になり、今度は湯たんぽの準備をしなければいけません。生きるって忙しいわ。

インドの豆が入荷しました。
深煎りの豆と比べて色がなんだか薄いぞ。