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ハヤシライスに野菜トッピング
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久留米市の Lus cafe(ルスカフェ)さん。

自分の店を出すときの珈琲は珈琲Chibaにしたい
と、ずっと心に決められていたそう。

どこにでもどこへでも・・・というのはちいさなまめ屋珈琲Chibaには難しいので、必要としてくださる方のもとへ豆をお届けできることに幸せを感じます。メニューの珈琲の名前は店名そのもの。

オーダー!「ルスカフェ1杯」

友人と、家族と、一人でも、そしてランチでもお茶でもスイーツでもお酒でも・・・。どんなシーンでも、気軽に扉を開けることができそうです。

優しいオーナーさんにピッタリのカフェ。これからたくさんの方に愛されるお店になられるんだろうなぁ・・・。

Lus cafeさん→ (Click!) 
リンクのページにも追記しています。

今月販売するチバッグは13日(木)からです。予定はカレンダーページで→ (Click!) 
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わかさ農園さんのぶどうです。もりもりぷちぷちにくにくしていて美味しかった~。幸せになりました。

裏方従業員の家で堂々と珈琲タイム。
・トロピコ(サクレクールさん)
・珈琲(パナマ ゴールデンビートル ハートマン農園)

トロピカルなこのケーキ、トロピコ、私とっても好きです。パナマの珈琲は、ワイルドM君が今とてもお気に入りだそう。限定チバッグにも入っていました。

珈琲豆は少しずつホットの勢力が伸びてきました。アイスはいつまでしましょうか。水まるやロックにだ~れも見向きもしなくなったら、自然と姿を消すことにします。

今日は出汁巻き卵をつくりました。いつも味付けは出汁としょうゆとみりんです。今日は食べてみて、あまりのうっすら味にびっくりしました。しょうゆとみりんを入れ忘れたことに気付きました。でも、これも出汁巻き卵に間違いはありません。堂々と食卓に並べました。
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珈琲Chibag(コーヒーチバッグ)をお買い上げくださった方、ありがとうございました。
パナマの豆とハチミツココナッツクッキー
グァテマラの豆と珈琲ミルクチョコチップクッキー
という組み合わせがおすすめで、楽しいお茶の時間が過ごせました。

そして、ハチミツボタンさんのクッキー、美味しかったですね~。どちらも風味豊かで本当に美味しかったです。また、機会があったらぜひ食べたい、と思います。

そろそろ、冬期の‘ばりふか’、そしてお待ちかね秋のブレンド‘くりまる’が登場予定です。美味しい珈琲習慣のお供にしてくださいね~。

私は寒がりなので、長袖のパジャマと毛布を出しました。店主はまだ、夏と同じ格好で寝ていますが、鼻水が出る、と言い始めましたので、考えてみようと思います。
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冬季限定‘ばりふか’が戻ってきました。ばりふかい、のばりふかです。これから季節、がつんとホット珈琲、また、ミルクと合わせてカフェオレなどなど、よろしくお願いします。
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珈琲とキャラメルのケーキも珈琲のお供にオススメです。カフェオレジャムやいちじくのジャムも今はあります。サクレクールさんやマルカデットさんのつくられるものは、自然体なのに異常に美味しいところがいつもすごいと思います。珈琲Chibaもそういう立ち位置でいたい、と常常思っています。

アイスを飲もうかホットを飲もうか迷う時期も終わりに近づいています。10月になったら秋の限定ブレンド‘くりまる’を発売予定です。ほっくりしたものと一緒にお召し上がりいただきたいです。



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東区名子の‘ほのか’さんにこの度初納品です。珈琲Chibaがまだ存在していない頃からファンだったお店さんなので、とてもうれしいのです。手作りのパンはもちろん、ランチもお店もとても素敵なんですよ~。

秋のブレンド、‘くりまる’のラベルを作成しました。店主作消しゴムはんこのくりをこれまた一つずつちゃんと押しました。ほっくりしたくりまるが好きな方、昨年も多くいらしたので、今年も楽しみにしていてください。

料理酒とみりんが同時にきれました。なぜだか同時に買う気になれません。料理酒としょうゆだったら同時に買ってもいい気がしますが、料理酒とみりんはなんだかいやなのです。でも多分、同時に買うことになります。