Img_53fa0fe2ed2ddf7cc3738704d4dc7de2
Img_9b663f0297aef55ed5edb3adb59adff6
Img_40f61d1c50f0b75978bb316e34b7b34b
パナマの№1農園エスメラルダのダイヤモンドマウンテン、珈琲豆のページ (Click!) で新しくご紹介しています。透明感のある甘いお味で、すーっと飲んでしまいます。オススメです。

期間限定の季節の珈琲、‘チョコト’も毎年人気の豆です。意外と短い期間なので、飲み逃しなく!

珈琲生チョコ (Click!) はおかげさまでご予約の方以外、残り数個で完売です。私は毎日2粒ずつ食べていますよ。マルカデットさんからもバレンタインのお菓子が入荷予定ですのでお楽しみに。(詳しくはカレンダーページで→ (Click!) )

2月に入ってしばらく暖かかったので、自宅のストーブをつけていませんでしたが、ストーブ前が定位置の私はそこに座る習性が・・・。ついていないストーブの前に座る自分に苦笑いです。

記 裏方従業員
Img_8d890c95a25144b7db45fba14ff435e7
Img_a3766295b39147c16d78798b6e213e93
久留米市のLus cafeさん (Click!) へ。まったりカフェタイムしてきました。Lusさんからはいつも、珈琲Chibaへの信頼を厚く感じていて、豆を納品するたびに身が引き締まります。いつも変わらない笑顔で迎えてくださり、デザートはもちろん、珈琲も美味しく淹れてくださり素敵なカフェだな~と思います。
Img_e0e4ce189e1ff6875891c8609270cd67
←柳川市のMさんからのご注文。長く変わらないお付き合いをしてくださるMさん。珈琲Chibaにとって、いろいろな意味で特別な方です。いつもありがとうございます。

今日はマルカデットさんからバレンタインのお菓子、入荷しました。予約が入りましたのであまり数はありませんが、カレンダーページ (Click!) 、ご覧ください。

記 裏方従業員
Img_6cbcc4d73c4b2a268359c0c7fc87195e
義理ぱんゲット!
今日は空のパンの日
11種類の雑穀パン
ココアとチョコチップとグランベリーのライ麦パン
珈琲食パン
入荷しました

明日がバレンタインデーなので空のパンさんに毎年恒例の義理パンの催促をしました
結果は…
チョコパンを頂きました!
ありがとうございます
ホワイトデーのお返しは何にしようかなぁ
Img_e7ff5eeea6f9ff6a26d5885e41b72598
生豆のご注文をくださる長崎市のK様。ご自宅で焙煎されています。いつもいろいろな豆を試されます。ありがとうございます。
Img_d0dfa0a685a2825b423e2d01173ab68a
珈琲Chibaオープン間もない頃からずっとご注文くださる佐世保市のN様。今回は生チョコもご注文でした。まんまるがいちばんのお気に入り。いつもありがとうございます。
Img_02794adc41629769dfaf1064323207a8
白和えつくりました。カンブツ屋+cafe空豆 (Click!) さんに教えて頂いたメープルシロップで。とってもはまってしまい、アレンジ加えながらいろいろ楽しんでいます。砂糖の替わりに他にも使ってみましたが、とっても美味しい。生活に取り入れやすい食材をいつも教えて頂き、楽しませてもらっています。
Img_fa5226b675eed9f5238f8f59fb6a37e6
←23日(日)は珈琲Chiba店舗はお休みし、さくら荘にてお待ちしています。花粉症ベテランの店主は体調万全とはいきませんが、気持ちは万全で臨む予定です。数日前、お店でティッシュをきらしてしまい、一時パニックになった店主はチラシで鼻をかみ始めました。どのチラシがうまく使えるか研究しているようだったので、それがうまくいけば節約のチャンスと思い様子を見ていましたが、やっぱりティッシュが欲しいと言われました。仕方ないので買ってきました。残念・・・。

記 裏方従業員
Img_f455e596f479a423affb6516d20b5a4d
Img_c02b2d2ea22e9b560f784010ebe93990
↑さくら荘へ持っていきます
春の気配がしてきましたね。血圧も低く、機嫌の悪い朝を迎える私にとって、ストーブの前でもこもこもこもこ、だらだらだらだら着替える時間が短くなるのは、なかなか喜ばしいことです。こんなに陰気な雰囲気を漂わせている気になる記ですが、いつも読んでくださりありがとうございます。

明日23日(日)は福岡市中央区のさくら荘でお世話になりますので、珈琲Chiba店舗はお休みいたします。店主が淹れる珈琲とお持ち帰り頂ける珈琲豆の準備も整いました。お日様も出そうですし、ぶらぶら遊びにいらしてくださいませ。ぜひお待ちしております。

記 裏方従業員
Img_12526e49eac518a9150accfff2d6d597
ポカポカ陽気
今回の出張Chibaは今までで一番気候が気持ちよかったです
さくら荘に来て頂いた方々ほんとうにありがとうございました
この日は福岡市動物園が近いということもあり、お客様と動物の話ばかりをしていました
ライオンはネコ科でまたたびが効くだとか、グリズリーはヒグマの仲間だとか…
薄っぺらい話しばかりで失礼しました
珈琲豆は深煎りのナチュラルのオーガニックモカを提供させていただきました
4畳ぐらいの部屋なのでモカの薫りが常に充満していました
次回の夏もお楽しみに
Img_39064bcf87883664bc43b6a5fae3b438
ブッ子ちゃん元気
春が近付くとブッ子ちゃんの事を気にされるお客様がいます
もちろん育てています
今年のブッ子ちゃんは1ヶ月前に飼育を開始しました
報告が遅れましたが、まだもちろん元気です(だんだん枯れてきてるような…)
早く芽がでないかなぁ
Img_826a63fb70600780728930480ad2fcbf
春らしいブレンドの準備ができました。無農薬ののびやかな季節の珈琲。珈琲豆 (Click!) のページに更新していますが、オススメしたいストレート珈琲もありますので3月初めになるべく早く更新しようと思っています。楽しみにお待ちくださいませ。


Img_4dc1638813dd11a6f43470066e40bb0c
←福岡市東区のM社の方たちからのご注文。今オススメしているパナマのエスメラルダ農園の豆、ご注文くださる方が多く、また、実際飲んでみても気に入ってくださる方が多いです。さらっとしていて飲みやすい豆ですね。
ある日、ぎょうざと刺身が食卓に並びました。あまり気持ちの良い組み合わせではないのですが、仕方がありません。ぎょうざには酢醤油を、刺身には醤油とわさびを当たり前に用意しました。なんかいやな予感はしていました。店主が何か私に話しかけたので、私は考えながらしゃべりながら、ぎょうざを食べました。口に入れたとき、醤油を付け、ご丁寧にわさびまできれいにのせたことに気付きました。最低でもわさびをのせるときに気付くだろう、と言われました。私もそう思いますが、実際は気付きませんでした。

記 裏方従業員